温哥华岛 - 2018年3月，实验室检测确认了一小群人，患有与法国溪和Qualicum海湾地区收获的鲱鱼蛋消耗相关的vibrio cholera细菌感染。
建议未消耗那些地区收获的鲱鱼蛋，并进一步收获来自这些地区的鲱鱼鸡蛋被停止季节。在采取这些行动后，没有其他实验室确认的案件。
对这些感染的调查发现，鉴定的vibrio霍乱的菌株不会经常引起人们的疾病，而不是人类废物传播的类型，而不是人们之间传播。当发生与该振动霍乱菌株相关的疾病时，它通常与贝类消费相关。调查正在持续理解可能为这些案件做出贡献的因素，但此时它似乎并不与人类污水泄漏有关。
虽然这是第一次在B.C中的感染组中鉴定了这种类型的振动霍乱，但它在美国和加拿大的太平洋沿海水域间歇性地出现。我们正在与合作伙伴合作，以确定测试或其他因素是否有助于我们了解海产污染的未来风险。
来自海洋的传统食品对B.C的许多第一国家都很重要。从文化和营养的角度来看。我们正在与第一家社区合作，更好地了解这一事件对传统食品收获的影响，并分享关于如何接近未来收获季节的知识。
与吃生水海鲜有关的风险总是存在。海鲜冷藏在距离收获时间小于4°C的温度下，直至建议消耗和/或烹饪。在可能彻底烹饪海鲜也可以降低食品疾病的风险。
查找更多信息First Nations社区的食品安全。